Điện cực pH Foodcare với thân thép không gỉ đường kính nhỏ và kết nối BNC – FC240B

Hanna Instruments cung cấp nhiều loại điện cực pH được thiết kế phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau. Các yếu tố thiết kế quan trọng bao gồm loại thuỷ tinh cảm biến, hình dạng bóng điện cực, vật liệu thân, loại mối nối, loại tham chiếu và dung dịch điện phân được sử dụng.

FC240B sử dụng thủy tinh Mục đích Chung (GP), bóng hình chóp, thân thép không gỉ AISI 316 và mối nối mở với điện giải gel viscolene.

Công thức Thủy Tinh Mục Đích Chung

Thủy tinh Mục đích Chung (GP), như tên gọi, là một công thức thủy tinh chuẩn được sử dụng cho các ứng dụng chung. Một điện cực pH với thủy tinh GP sẽ có điện trở khoảng 100 megaohms ở 25°C và phù hợp cho việc đo pH của các mẫu ở nhiệt độ phòng. FC240B phù hợp sử dụng với các mẫu có nhiệt độ từ 0 đến 50°C.

Đầu thuỷ tinh hình nón

Thiết kế đầu nhọn cho phép xuyên qua các mẫu rắn, bán rắn và nhũ tương, giúp đo trực tiếp pH của thực phẩm như thịt, phô mai, sữa chua và sữa.

Thân Thép Không Gỉ

Với đường kính rất nhỏ chỉ 5 mm (0.2”), điện cực này có thể bị vỡ nếu không cẩn thận. Để bảo vệ khỏi sự vỡ, Hanna Instruments đã chế tạo điện cực này với thân thép không gỉ không thể vỡ. Thép không gỉ AISI 316 dễ dàng làm sạch, làm cho nó lý tưởng cho các ngành công nghiệp thực phẩm.

Mối nối mở

Các chất rắn lơ lửng và protein có trong các sản phẩm thực phẩm có thể làm tắc nghẽn mối nối tham chiếu gốm thông thường. Sự tắc nghẽn này sẽ làm cản trở mạch đo giữa điện cực chỉ thị và tham chiếu nội bộ, dẫn đến thời gian phản hồi chậm, chỉ số đo không ổn định và thay thế điện cực thường xuyên. Thiết kế mối nối mở bao gồm một giao diện gel đặc (viscolene) giữa mẫu và tham chiếu Ag/AgCl nội bộ. Giao diện này không chỉ ngăn bạc xâm nhập vào mẫu, mà còn làm cho nó không thể bị tắc nghẽn, giúp đạt được phản hồi nhanh chóng và kết quả ổn định.

Đầu nối BNC