Điện cực pH/Nhiệt độ Foodcare cho Sữa Chua , cổng BNC

Hanna Instruments cung cấp một loạt các điện cực pH được thiết kế cho nhiều ứng dụng khác nhau. Các yếu tố thiết kế như loại kính dùng để cảm biến pH, hình dạng bóng cảm biến, vật liệu thân, loại mối nối, loại tham chiếu và chất điện phân được sử dụng chỉ là một số trong các yếu tố cần xem xét.

FC210B là một cảm biến pH với mối nối đôi, sử dụng kính chịu nhiệt độ thấp (LT), bóng cảm biến hình chóp, thân kính và mối nối mở với điện phân gel viscolene.

Công Thức Thuỷ Tinh Nhiệt Độ Thấp

Bóng cảm biến sử dụng công thức thuỷ tinh LT đặc biệt với điện trở thấp khoảng 50 megaohms so với thuỷ tinh đa năng (GP) có điện trở khoảng 100 megaohms. Điều này rất có lợi vì nhiều sản phẩm thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thấp. Khi nhiệt độ của kính giảm trong mẫu, điện trở của kính LT sẽ tăng lên gần bằng với điện trở của thuỷ tinh GP ở nhiệt độ môi trường. Nếu sử dụng thuỷ tinh GP, điện trở sẽ tăng vượt quá điện trở tối ưu cho đầu vào có điện trở cao của máy đo pH. FC232D thích hợp sử dụng với các mẫu có nhiệt độ từ 0 đến 50°C.

Cảm Biến Nhiệt Độ Tích Hợp

Lỗi trong hiệu chuẩn và đo lường được loại bỏ nhờ vào việc tự động bù nhiệt từ cảm biến nhiệt độ tích hợp.

Đầu Thuỷ Tinh Hình Nón

Thiết kế đầu cảm biến hình chóp cho phép xuyên qua các chất rắn, bán rắn và nhũ tương để đo trực tiếp pH trong các mẫu như sữa chua.

Thân Thuỷ Tinh

Thân thuỷ tinh của FC210B có khả năng chống hóa chất và đạt được sự cân bằng nhiệt nhanh chóng, cho phép phản hồi nhanh hơn và ổn định hơn khi đo pH trong các mẫu không ở nhiệt độ môi trường.

Mối Nối Tham Chiếu Mở

Các chất rắn lơ lửng và protein có trong các sản phẩm thực phẩm sẽ làm tắc mối nối ceramic thông thường. Việc tắc nghẽn này sẽ làm cản trở mạch đo giữa điện cực chỉ thị và tham chiếu nội bộ, gây ra phản ứng chậm, số liệu không ổn định và yêu cầu thay thế điện cực thường xuyên. Thiết kế mối nối mở bao gồm một giao diện gel đặc (viscolene) giữa mẫu và tham chiếu Ag/AgCl bên trong. Giao diện này không chỉ ngăn chặn bạc xâm nhập vào mẫu mà còn làm cho nó không thể tắc nghẽn, giúp phản ứng nhanh và đo đạc ổn định.

Kết Nối BNC

FC210B sử dụng kết nối BNC, là loại kết nối phổ biến có thể sử dụng trên bất kỳ đồng hồ pH nào có cổng đầu vào BNC. Các loại kết nối khác bao gồm DIN, loại vít, T-type và 3.5mm, và chúng thường được sử dụng cho các thiết bị pH cụ thể và không thể thay thế cho nhau.