Khúc Xạ Kế Điện Tử Đo NaCl trong Thực Phẩm

HI96821 là khúc xạ kế cầm tay dùng để chuyển đổi chỉ số khúc xạ của một mẫu thức ăn thành g/100 g, g/100 ml, trọng lượng riêng và ° Baume. Những chuyển đổi dựa trên tài liệu tham khảo quốc tế công nhận cho chuyển đổi đơn vị. HI96821 lý tưởng cho việc phân tích các món salad, pho mát, đồ gia vị, thực phẩm đóng hộp và đóng lọ, súp, nước mặn và sản phẩm từ sữa. HI96821 là một công cụ dùng để đo các chất natri clorua trong thực phẩm, trên dây chuyền sản xuất hoặc trong phòng thí nghiệm.

• Thiết kế để phân tích Natri Clorua trong thực phẩm
• Tự động bù nhiệt độ
• Kết quả đo chính xác cao hiển thị theo g/100g, g/100mL, trọng lượng riêng và ^oBaume

CÁCH TẠO DUNG DỊCH NaCl CHUẨN (g/100g)

Để pha dung dịch NaCl, thực hiện theo các bước sau:

1. Đặt một bình chứa (như lọ thuỷ tinh hoặc chai nhỏ giọt có nắp) lên cân phân tích.
2. Hiệu chỉnh cân về 0 (Tare).
3. Cân chính xác X gram Natri Clorua tinh khiết đã sấy khô (CAS #: 7647-14-5; MW: 58.44) trực tiếp vào cốc đong.
4. Thêm nước cất hoặc nước khử ion vào cốc sao cho tổng khối lượng dung dịch đạt 100g.

Ví dụ: Cách pha 10g/100g NaCl

NaCl (g)	Nước (g)	Tổng (g)
10.000	90.000	100.000

CHỈ SỐ KHÚC XẠ

HI96821 đo mẫu dựa trên chiết suất của dung dịch. Chiết suất là thước đo cách ánh sáng thay đổi khi đi qua mẫu. Tùy thuộc vào thành phần của mẫu, ánh sáng sẽ bị khúc xạ và phản xạ theo những cách khác nhau. Bằng cách đo lường hoạt động này bằng cảm biến hình ảnh tuyến tính, có thể xác định được chiết suất của mẫu và sử dụng nó để đánh giá các tính chất vật lý như nồng độ và mật độ. Ngoài cảm biến hình ảnh tuyến tính, HI96821 còn sử dụng đèn LED, lăng kính và thấu kính để thực hiện phép đo.

Sự thay đổi nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến độ chính xác của kết quả đo chiết suất, do đó việc sử dụng bù trừ nhiệt độ được khuyến nghị để đảm bảo kết quả đáng tin cậy. HI96821 được trang bị cảm biến nhiệt độ tích hợp và được lập trình với các thuật toán bù nhiệt theo các tài liệu tham khảo quốc tế được công nhận, tùy thuộc vào thông số đang được đo.

Tính Năng Nổi Bật

Hiệu chuẩn 1 điểm dễ dàng

• Hiệu chuẩn với nước cất hoặc nước khử ion

Kích thước mẫu nhỏ

• Chỉ cần nhỏ khoảng 2 giọt mẫu (100 μL) vào lăng kính

Tự động bù nhiệt (ATC)

• Máy tự động đo và bù nhiệt cho mẫu đem lại độ chính xác cao

Cho kết quả nhanh và chính xác

• Kết quả hiển thị sau khoảng 1.5 giây

Khoang chứa mẫu bằng thép không gỉ

• Dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn

Chỉ thị pin

• Lượng pin còn lại sẽ hiển thị khi mở máy và cảnh báo pin thấp

Tự động tắt

• Máy sẽ tự động tắt sau 3 phút không sử dụng

Chống thấm nước IP65

• Lớp vỏ nhựa ABS ngăn bụi bẩn và hơi nước

Ứng dụng lý tưởng trong ngành thực phẩm

• Xốt salad, xốt gia vị

• Phô mai, sữa và các chế phẩm từ sữa

• Dưa muối, thực phẩm đóng lọ/hộp

• Nước trái cây, đồ uống tăng lực

• Nước muối, nước ngâm, nước whey

• Súp, nước dùng, nước sốt nêm